MimoBar, de Sandro Biondo, faz 'leve abertura' neste sábado

Estabelecimento funcionará em área de contêineres, o Contém, na comercial da 105 Norte

Publicado em 13/05/2017
mimobar café sandro biondo
Pallets são uma das opções para clientela sentar e socializar-se

Os (inúmeros) fãs da festa Mimosa, de Sandro Biondo, não precisarão esperar as edições do evento para curtir a vibração descontraída da label. Neste sábado 13, será inaugurado o MimoBar & Café, também assinado pelo produtor. O anúncio é de "leve abertura" ao invés de soft opening. 

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A inventividade, que caracteriza a festa, também está no novo empreendimento. Para começar, o espaço é, na verdade, um contêiner. Um dos vários da área chamada Contèm, que fica na comercial da 105 Norte. 

mimobar café sandro biondo 105 norte

A proposta do Contém é de despojamento. A base é o autosserviço, não há garçons, portanto, sem taxa de serviço. O som, claro, tem assinatura "mimosa". O compartilhamento de espaços é feito para que a clientela interaja entre si. 

Pela definição de Biondo, o MimoBar é local para conversa. "Você se acomoda nos pallets e almofadas, ou pega uma das nossas cadeirinhas de praia que estão a seu dispor."

A dica é depois do uso, devolver o assento ao local de guarda desses objetos e separar seu lixo em orgãnico e inorgânico.

A decoração do MimoBar vai na linha da reciclagem. Barris de petrôleo farão a vez de mesas, bistrôs, floreiras e lavatórios, por exemplo. 

Veja detalhes sobre a 'leve abertura' do MimoBar & Café neste sábado. 

Saiba mais sobre o MimoBar & Café na seção Cafés/Doces no nosso Roteiro. 

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