As seis cores do arco-íris LGBT nunca estiveram tão exploradas em comidas e bebidas no mesmo espaço de tempo e local.
Inédito no País, o Sabor Orgulho se define como o 1º Circuito Gastronômico LGBT do Brasil.
A ação é um dos 18 eventos que integram o festival Brasília Orgulho, e vai até 9 de julho, data da 24ª Parada do Orgulho LGBTS de Brasília.
De petiscos a pratos, do italiano ao japonês e passando por bebida, o circuito é de encher os olhos com produções inusitadas e coloridas. Há 15 pratos e drinks de 11 estabelecimentos.
Coxinhas de frango nas cores do arco-íris (R$ 29), por exemplo, podem ser pedidas no Primo Pobre, na 203 Norte.
Já o Alci Café, no Altiplano, preparou pães de queijo recheados com chutney e requeijão (R$ 28,50) que são altamente instagramáveis.
O mesmo restaurante serve também raviolis recheados com burrata e cobertos com manteiga de erva e molho de limão siciliano (R$ 56) nos tons do orgulho LGBT.
O sushi burrito, da Japa Vegana, na 407 Norte, é mais uma opção original.
Dentre as sobremesas, o Vale Lounge, no Guará, que já é um espaço LGBT, apostou no brownie de chocolate, com sorvete, M&M's e arco-íris de chocolate branco (R$ 24,69).
Outro espaço voltado à comunidade, o Putz! Club, no SAAN, elaborou o drink Orgulho (R$ 24), que leva xarope de cranberry, suco de laranja, vodca, xarope de curaçau e gin.
Já o Proud to Be, no mezzanino da Torre de TV, deixou o arco-íris no topo do copo no drink que leva tequila e mix de cítricos e mel de agave com espuma de toranja e flor de sal.
Todos que consumirem um dos produtos ganham um broche do Brasília Orgulho e ao postar foto nas redes sociais passam a concorrer a entrada em um dos trios elétricos da parada.
"Estamos felizes por ter idealizado algo tão inovador!", comemorou um dos coordenadores do Brasília Orgulho Welton Trindade.
"O Sabor Orgulho é forma de impulsionar a criatividade de chefs e mixologistas, oferecer experiência diferente para LGBT e, por meio da gastronomia, tornar ainda mais visível a causa da diversidade."
A relação completa de todas as comidas e bebidas está no Instagram do coletivo Brasília Orgulho.
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